เค้กเรดเวลเวท

                                        




เค้กเรดเวลเวท (Red Velvet)

     ยั่วต่อมหิวกับเมนูเค้กเรดเวลเวท สูตรจาก คุณ Poppy farm สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เค้กถ้วยไมโครเวฟสีแดงฟรุ้งฟริ้ง บีบครีมชีสสวยงาม แต่งด้วยเกล็ดน้ำตาลหวานแหวว

ส่วนผสม แป้งเค้กเรดเวลเวท
      • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วย
      • ผงโกโก้ 1/4 ถ้วย
      • น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
      • นมสด 3 ช้อนโต๊ะ
      • น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
      • ไข่ไก่ 1 ฟอง
      • สีผสมอาหารสีแดง 1 ช้อนชา

ส่วนผสม ครีมชีสฟรอสติ้ง
      • เนย 50 กรัม
      • ครีมชีส 50 กรัม
      • น้ำตาลทราย (แบบหวานน้อย) 1/2 ถ้วย

วิธีทำเค้กเรดเวลเวท
     1. ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ลงในอ่างผสม ตามด้วยผงโกโก้ น้ำตาลทราย นมสด น้ำมันพืช ไข่ไก่ และสีผสมอาหารสีแดง คนให้เข้ากันจนเนียน เทลงในแก้วทนความร้อน นำเข้าไมโครเวฟ ใช้กำลังไฟแค่ 70% ของไฟแรงสุด ประมาณ 2-3 นาที
     2. ทำครีมชีสฟรอสติ้ง โดยใส่เนยลงอ่างผสม ตามด้วยครีมชีสกับน้ำตาลทราย ตีให้เข้ากันจนเนียน เทใส่ถุงบีบ บีบครีมชีสลงไป แต่งหน้าเค้กให้สวยงาม

https://cooking.kapook.com/menu/microwave